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Creme brulee

Rendimento: 6 pessoas

Dificuldade: Facil

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Ingredientes:

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500ml ml de creme de leite fresco

1/4 de fava de baunilha

6 gemas

100 gr de açúcar

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Modo de preparo:

Leve para ferver o creme de leite fresco com a fava de baunilha

Bata na batedeira as gemas com o açúcar até ficar branco

Tire da batedeira e misture o creme de leite com o creme de gemas sem bater

Coloque o creme em forminhas individuais de 6 cm de diâmetro e leve ao forno em banha maria por 30 a. 35 min. O creme tem que sair do forno ainda ligeiramente mole.

Leve para a geladeira por 3 horas para gelar.

Na hora de servir coloque açúcar por cima e passe o maçarico

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