Eleito o terceiro melhor restaurante da América Latina pelo 50 Best 2023, A Casa do Porco terá mais uma edição comemorativa do Porco Mundi, evento que reúne chefs espanhóis para celebrar a gastronomia regional.
O encontro acontece dia 24 de janeiro, às 20h, e reúne os chefs Diego Guerrero, do DSTAgE, Juanjo López, do La Tasquita de Enfrente, Paco Méndez, do Come e Vicky Sevilla, do Arrels.
O menu possui quatro entradas, um prato principal e duas sobremesas. Algumas das opções são sopa de alho com caldo de jámon, papada de porco e ovo, flan de aipo com queijo Galmesán e caldo de porco e milho com chocolate, doce de leite e torresmo. As reservas podem ser feitas através do site acasadoporco.com.br.
