.

.

Yukhoe wagyu com ostra

.

Vinagrete

.

0.005kg óleo gergelim

0.007kg shoyu gourmet

0.007kg óleo de alho

.

Marcha

.

0.100kg wagyu semi congelado cortado

0.020kg do vinagrete

1un de ostra fresca cortada

0.009kg ciboullete

0.007kg gergelim branco

.

Finalizado com iriko, pimenta do reino e flor de sal se tiver necessidade

.

Maionese de Karashi

.

0.050kg maionese kewpie base

0.005kg de karashi hidratado

.