Do Levain ao Pão

PANETONE DE FRUTAS INGREDIENTES 500 g de farinha de trigo 125 g de açúcar refinado 20 g de leite em...

PAIN AU LEVAIN INGREDIENTES 500g de farinha de trigo 352g de água 12g de sal 200g de levain MODO DE...

BRIOCHE NÍVEL DE DIFICULDADE: Médio RENDIMENTO: 1,230 quilogramas INGREDIENTES 500g de farinha de trigo 40g de açúcar 150g de leite...

BROWNIE NÍVEL DE DIFICULDADE: Médio RENDIMENTO: 750 gramas INGREDIENTES 180g de manteiga 120 de chocolate meio amargo 140 de ovos...

CANGALHA NÍVEL DE DIFICULDADE: Fácil PORCIONAMENTO: Massa inteira RENDIMENTO DA MASSA: 924g INGREDIENTES 500g de farinha de trigo 65g de...

FOCACCIA NÍVEL DE DIFICULDADE: Médio RENDIMENTO: 4 porções INGREDIENTES 400g de farinha de Trigo 28 de açúcar Refinado 280g de...

PÃO DE ABÓBORA COM LEVAIN NÍVEL DE DIFICULDADE: Fácil PORCIONAMENTO: 565g RENDIMENTO DA MASSA: 1,137kg INGREDIENTES 500g de farinha de...

PÃO DE CEBOLA COM CASTANHA DE CAJU COM FERMENTAÇÃO NATURAL NÍVEL DE DIFICULDADE: Fácil PORCIONAMENTO: 565g RENDIMENTO DA MASSA: 1,282KG...

PÃO DE DAMASCO COM QUEIJO BRIE NÍVEL DE DIFICULDADE: Médio RENDIMENTO: 1,212 gramas INGREDIENTES 400g de farinha de trigo 100...

PÃO DE HAMBÚRGUER NÍVEL DE DIFICULDADE: Fácil PORCIONAMENTO: 60g RENDIMENTO DA MASSA: 900g INGREDIENTES 500g de farinha de trigo 50g...