Le Cordon Bleu - 1 Temporada

POULET RÔTI ET SON JUS AVEC SALADE DE PANCS ET VINAGRETE Nível: Fácil Rendimento: 8 porções INGREDIENTES 1 frango orgânico...

QUICHE LORRAINE ET SA SALADE Nível: Fácil Rendimento: 8 porções INGREDIENTES 250 g de farinha de trigo 125 g de...

SALMÃO GRAVLAX COM BLINIS E CREME AZEDO Nível de dificuldade: Intermediário Número de porções: 6 INGREDIENTES Gravlax 250 g de...

SOUFFLÉ AU FROMAGE INGREDIENTES Roux Branco 40 g de manteiga 40 g de farinha de trigo 250 ml de leite...

SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE (SOPA DE CEBOLA GRATINADA) Nível: Fácil Rendimento: 6 porções INGREDIENTES 750 g de cebola fatiada 40...

SOUPE AUX MOULES ET SA VARIETE D'HERBES Nível de dificuldade: Médio Número de porções: 4 INGREDIENTES 12 unidades de mexilhões...

STEAK TARTAR E FRITES MIGNONETTE Nível de dificuldade: Fácil Número de porções: 4 INGREDIENTES 600 g de miolo de alcatra...

SOUPE JULIENNE D’ARBLAY AVEC OEUF POCHÉ (SOPA JULIENNE D’ARBLAY COM OVO POCHÉ) Nível de dificuldade: Fácil Número de porções: 2...

FOUGASSE DE PROVENCE Nível: Intermediário Rendimento: 6 porções INGREDIENTES 450 g de farinha de trigo T65 50 g de semolina...

FRICASSÉ DE POULET À LA CRÉME COM RIZ PILAF Nível de Dificuldade: Médio Rendimento: 8 porções INGREDIENTES 1 frango caipira...