CREME PANNA COTTA DE LIMÃO
Rendimento: 4 pessoas
Nível: Fácil
INGREDIENTES
– 550g creme de leite fresco
– 85g açúcar
– 3un folhas de gelatina
– 2un raspas de limão siciliano
PROCEDIMENTO
- Em um bowl com água e gelo hidrate as folhas de gelatina.
- Raspar as cascas de 2 limões sicilianos e reservar.
- Em uma panela, adicione o creme de leite fresco e ferva. Acrescente as raspas de limão e deixe infusionar por 30 minutos. Peneire a preparação e retorne a panela sem as raspas de limão.
- Adicione o açúcar e ferva novamente. Retire do fogo e acrescente as folhas de gelatina.
- Passe a preparação para pequenos copos americanos e reserve na geladeira.