PÃO DE QUEIJO SAUDÁVEL E NUTRITIVO 

PÃO DE QUEIJO SAUDÁVEL E NUTRITIVO 

INGREDIENTES: 

• 350 gramas de inhame descascado 

• 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo 

• 1/2 xícara (chá) de polvilho doce 

• 2 xícaras (chá) de queijo minas ou meia cura 

• 3 colheres (sopa) de azeite 

• 1 colher (chá) de sal 

• 1 colher (sopa) de chia (opcional) 

MODO DE PREPARO: 

1. Cozinhe o inhame e amasse-o ainda quente. Transfira esse “purê” de inhame para uma tigela e adicione o polvilho doce, o polvilho azedo, o queijo minas (ou meia cura) ralado, o sal, o azeite e a chia. Misture tudo com as mãos. 

1. Modele no formato abaulado, com peso médio de 80 gramas. Rendimento médio de 12 unidades. 

1. Utilize uma forma de cupcake ou acomode os pães em uma forma comum, deixando um espaço de 2 cm entre eles. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por 30 minutos. Sirva em seguida. 

 DICAS/TOQUE DO CHEF: 

• Saboroso tanto como o tradicional; 

• Reforço na imunidade; 

• Lanche perfeito para crianças e adultos; 

• Pode rechear com goiabada ou outro tipo de recheios doces e salgados; 

• Pode congelar e ter sempre a disposição para um café fora de hora. 

• Receita prática e fácil.