TOMAHAWK COM FAROFA DE BANANA
Chef Paula Labaki – Direto da Brasa
NÍVEL DE DIFICULDADE:
Médio
RENDIMENTO:
INGREDIENTES:
- TOMAHWAK
- SAL MARINHO
- PIMENTA DO REINO
- FARINHA DE MANDIOCA FLOCADA
- MANTEIGA
- OVO
- BANANA DA TERRA
- PIMENTA DEDO DE MOÇA
- CEBOLA ROXA
- COENTRO
- SALSA
MODO DE PREPARO:
- PREPARAR O VARAL
- AMARRAR OS TOMAHAWKS
- COBRIR COM FOLHAS DE BANANEIRA
- FAZER FUMAÇA
- FAZER A FAROFA DE BANANA DA TERRA
- FAZER O VINAGRETE
- FINALIZAR NA PLANCHA