SANDUICHE DE CREME DE GORGONZOLA E PRESUNTO CRU

SANDUICHE DE CREME DE GORGONZOLA E PRESUNTO CRU

NÍVEL DE DIFICULDADE: Fácil
RENDIMENTO: 2

INGREDIENTES

1 pão italiano
200gr de presunto cru
1 maço de rúcula
Sal
Azeite
Pimenta do reino
Pasta de gorgonzola:
1 xícara de chá de gorgonzola amassado
2 colheres de sopa de cream cheese
1 colher de sopa de nozes picadas
Molho de mostarda e mel
1 colher de sopa de mostarda Dijon
1 colher de chá de mel

MODO DE PREPARO

1. Em um bowl coloque o gorgonzola, o crem cheese e as nozes picadas. Mexa até formar uma pastinha. Reserve
2. Em outro bowl coloque a mostarda e o mel e mexa até homogeneizar
3. Fatie o pão em tiras grossas.
4. Passe o molho de mostarda e mel em todas as fatias do pão
5. Aqueça bem uma frigideira e coloque as fatias com o lado do molho virado para baixo
6. Quando dourar, vire o pão para dar uma leve dourada do outro lado
7. Tire da frigideira e do lado onde esta o molho de mostarda e mel, passe o creme de gorgonzola
8. Coloque o presunto cru por cima e as folhas de rúcula, tempere a rúcula com sal, pimenta do reino e um fio de azeite.
9. Feche o sanduiche com outra fatia e sirva.