O brasileiro Felipe Schaedle foi convidado pelo The Kennedy Center para representar a Amazônia em eventos e jantares do REACH to FOREST, um festival internacional em colaboração com a Embaixada do Brasil em Washington e o Instituto Rui Barbosa, que explora a arte, a natureza e o meio ambiente, e neste ano terá como tema a simbiose entre florestas e a intervenção humana.
O chef comanda dois premiados restaurantes de culinária amazônica (Banzeiro Manaus e Banzeiro São Paulo) e ficará responsável pela curadoria de experiências gastronômicas referentes ao bioma Amazônico.
Felipe estará à frente das panelas na Embaixada brasileira. Além disso, nos dias 1º e 2 de março, tanto o restaurante quanto o KC Café apresentarão menus temáticos amazônicos, elaborados pelo chef.
