Qual é o prato que a sua mãe faz e é o seu favorito? 😍 Fomos até a Avenida Paulista ouvir algumas histórias e as respostas mostram como certos sabores se repetem, outros surpreendem, mas todos ocupam um lugar especial na memória de quem cresceu com eles. Feliz Dia das Mães! 🌹 #saborearte #gastronomia #diadasmaes #shorts
No Tennessee, Cecilia visitou uma antiga penitenciária de segurança máxima que ganhou novos capítulos como destilaria e restaurante. Hoje, o espaço convida para uma imersão curiosa: tours pelos antigos aposentos e até histórias que dizem que o lugar é mal-assombrado. Você encararia esse passeio? 👀 #saborearte #gastronomia #viagem #tennessee #shorts
Hoje, no episódio inédito de “Dose Dupla”, Josimar Melo conversa com Ivan Ralston, um dos mais talentosos chefs de cozinha do Brasil, que acaba de conquistar três estrelas Michelin. Não perca, a partir das 23h, no canal Sabor & Arte! 📺 ONDE ASSISTIR Streaming @assistanewcoplay Claro - 561 SKY - 495 Vivo - 617 Oi - 153 LG - 368 TCL - 4400 Samsung TV Plus - 2169 #saborearte #gastronomia #dosedupla #shorts
Se o seu bacalhau nunca fica como você imagina, talvez o problema esteja em alguns detalhes simples 👀🍽️ Olha só essas dicas da Larissa Januário que fazem toda a diferença no resultado! #saborearte #vemlarissa #gastronomia #baclhau #receita #shorts
Você vai se apaixonar por essa receita! O bacalhau al pil pil é preparado com azeite, alho e pimenta e ainda é finalizado com um molho emulsionado cheio de personalidade. Confira 😍 👉 INGREDIENTES BACALHAU 2 lombos de bacalhau demolhado e dessalgado com pele e espinha 200ml de azeite 1 colher (sopa) de grãos de pimenta do reino 8 dentes de alho descascados inteiros 8 folhas de louro Salsinha fresca para a finalização GUARNIÇÃO 150g de mini tomates em rama 300g de brócolis ramoso Azeite a gosto Sal e pimenta 🥣 MODO DE PREPARO BACALHAU 1. Coloque o azeite na panela fria, traga os dentes de alho descascados, as folhas de louro e os grãos de pimenta. 2. Seque bem o peixe e deite os lombos no azeite com a pele para baixo. 3. Leve ao fogo baixo por cerca de 2 minutos, depois vire-os cuidadosamente e deixe por mais 5 minutos para cozinhar. 4. Quando o peixe ficar macio, retire da panela e reserve quente. 5. Com a ajuda de uma peneira, bata o azeite do cozimento para emulsionar até ficar com uma textura de maionese. 6. Passe o molho na peneira para retirar os sólidos e reserve aquecido à parte. GUARNIÇÃO 1. Em uma panela de bordas altas com água fervente e salgada, coloque os ramos de brócolis até ficarem com uma cor verde intensa. 2. Retire e transfira para uma cumbuca com água gelada e reserve. 3. Em paralelo, coloque os tomatinhos numa assadeira, tempere com sal e pimenta moída na hora, regue com azeite e leve ao forno. FINALIZAÇÃO 1. Na mesma panela onde preparou o bacalhau, traga os temperos sólidos que ficaram na peneira. 2. Aqueça a panela com os temperos até que o alho comece a dourar. 3. Traga o brócolis e toste rapidamente. 4. Sirva o bacalhau acompanhado dos vegetais e do molho, salpicando de salsinha fresca. #saborearte #gastronomia #receita #vemlarissa #bacalhau #shorts
A Zenilde chamou e a Larissa chegou! Hoje é dia de episódio inédito por aqui e já estamos ansiosos para ver a receita completa 👀 Não perca, a partir das 22h, no canal Sabor & Arte! 📺 ONDE ASSISTIR Streaming @assistanewcoplay Claro - 561 SKY - 495 Vivo - 617 Oi - 153 LG - 368 TCL - 4400 Samsung TV Plus - 2169 #saborearte #gastronomia #receita #vemlarissa #shorts
