Modo de Preparo

1. Em um bowl coloque o gorgonzola, o crem cheese e as nozes picadas. Mexa até formar uma pastinha. Reserve 
2. Em outro bowl coloque a mostarda e o mel e mexa até homogeneizar 
3. Fatie o pão em tiras grossas. 
4. Passe o molho de mostarda e mel em todas as fatias do pão 
5. Aqueça bem uma frigideira e coloque as fatias com o lado do molho virado para baixo 
6. Quando dourar, vire o pão para dar uma leve dourada do outro lado 
7. Tire da frigideira e do lado onde esta o molho de mostarda e mel, passe o creme de gorgonzola 
8.  Coloque o presunto cru por cima e as folhas de rúcula, tempere a rúcula com sal, pimenta do reino e um fio de azeite. 
9. Feche o sanduiche com outra fatia e sirva.