Modo de Preparo

1. Na panela coloque a manteiga, o catchup, o molho barbecue, o shoyu, a pimenta, o vinagre e o cominho. Mexa tudo até que fique em um ponto de mel. Depois que ferver mais ou menos 3 minutos. Desligue o fogo e reserve 
2. Em um bowl coloque as sobrecoxas, o trigo, a páprica picante e o alho. Tempere com sal. Mexa tudo com as mãos para envolver com todo os ingredientes. 
3. Em uma frigideira bem quente com um fio de azeite, sele todos os lados da sobrecoxa. 
4. Coloque as sobrecoxas em um refratário e cubra com o molho búfalo. 
5. Leve ao forno pré aquecido a 200º por 30 minutos para cozinhar o centro.