MINGAU PROTEICO COM BANANA GRELHADA

MINGAU PROTEICO COM BANANA GRELHADA

NÍVEL DE DIFICULDADE: Fácil
RENDIMENTO: 1

INGREDIENTES

2 bananas prata
Amêndoas em lascas a gosto
Coco em lascas a gosto
1 fio de óleo de coco
1 xícara de água temperatura ambiente
1 ovo inteiro
1 clara
3 colheres de sopa de aveia em flocos
1 colher de sopa de mel
1 colher de café de extrato de baunilha
1 pitada de canela
Gotas de chocolate

MODO DE PREPARO

1. Comece dourando as amêndoas em lascas e as lascas de coco. Reserve.
2. Corte 1 banana ao meio e grelhe ela com um pouco de óleo de coco. Reserve.
3. Em um prato amasse a outra banana.
4. Com o fogo desligado, coloque na panela a água, o ovo, a clara, a aveia em flocos, a banana já amassada, o mel, a baunilha e a canela.
5. Ligue o fogo e mexa sem parar para que o ovo não frite.
6. Mais ou menos 3 minutos ele engrossa e pode desligar o fogo,
7. Coloque em um bowl e coloque por cima a amêndoa e o coco em lascas. Por ultimo a banana que você grelhou. Coloque algumas gotas de chocolate e um fio de mel caso queira.