PÃO DE BEIJO (PÃO DE QUEIJO SEM QUEIJO) 

PÃO DE BEIJO (PÃO DE QUEIJO SEM QUEIJO) 

NÍVEL DE DIFICULDADE: Fácil

RENDIMENTO: 15 pães de queijo

INGREDIENTES: 

2 xícaras do tubérculo da sua preferências (meus preferidos são: batata + mandioca) 

1 xícara de Polvilho Doce (elasticidade) 

1 xícara de Polvilho Azedo (estrutura) 

3 colheres de sopa de azeite 

Sal à gosto 

MODO DE PREPARO: 

1. Cozinhe/asse seu tubérculo e faça um purê apenas com o vegetal, sem adicionar nada líquido 
2. Adicione todos os outros ingredientes e amasse, até que a massa se torne moldável 
3. Faça bolinhas com aproximadamente uma colher de sopa de massa 
4. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 20min ou até que fique na consistência desejada. 

Nota 1: Eu não asso mais do que 20min, porque gosto dele bem cremoso por dentro 

Nota 2: Você pode adicionar à receita: Orégano, Nutritional Yeast, Chia, Cúrcuma, Pimenta do Reino, o tempero que desejar…