Sítio Rueda

O casal que revolucionou à gastronomia caipira, com dois dos mais celebrados restaurantes de São Paulo, “A Casa do Porco” e o “Bar Dona Onça”, abre as portas do seu sítio autossustentável. Na propriedade de Jefferson Rueda e Janaína Rueda, são produzidos todos os ingredientes que abastece os seus restaurantes. Lá também é uma escola informal, onde os cozinheiros e funcionários do restaurante, são levados para aprender mais sobre a cozinha caipira. Com uma linguagem de doc-reality, o programa retrata o cotidiano do sítio comandado pelo casal, o modo como a criação dos animais e o cultivo influenciam no sabor dos alimentos. Além das deliciosas receitas do casal.