ROLL DE CANELA – BECEL

ROLL DE CANELA

Descrição: Massa pincelada com pasta de Becel com canela e açúcar enrolada cortada com linha e depois assada.

INGREDIENTES

Rolls

1 rolo massa folhada retangular
2 colheres de sopa de BECEL PARA COZINHAR
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de açúcar cristal
2 colheres de sopa de canela em pó

Cobertura

180g de açúcar de confeiteiro
100g de BECEL PARA COZINHAR
100 gramas ou um quarto de xícara de chá de cream cheese
Essência de baunilha a gosto

MODO DE PREPARO

1. Misture a Becel para cozinhar com a canela, o açúcar mascavo e o açúcar cristal até obter uma pasta homogênea.
2. Abra o rolo de massa folhada e espalhe sobre ele a pasta de canela até cobrir bem.
3. Enrole a massa como se fosse um rocambole e depois corte em fatias de forma a obter rolinhos.
4. Disponha os rolinhos lado a lado numa assadeira (com o lado do corte para cima) de forma que eles tenham espaço para crescer até encostar um no outro. Deixe descansar por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 ºC.
5. Leve para assar até dourar.
6. Prepare a cobertura. Com o mixer com batedor de arame, bata a Becel com o açúcar de confeiteiro, o cream cheese e a essência de baunilha até obter um creme liso e fofo.
7. Com os rolinhos ainda quentes, espalhe a cobertura e sirva em seguida.