Modo de Preparo

• Pique em cubos pequenos, a cenoura, a cebola, o alho e o bacon. 
• Aqueça uma frigideira, adicione o azeite e doure nela o bacon. Quando o bacon estiver quase no ponto, adicione a cebola e refogue por 2 minutos. Junte também o alho e a cenoura. 
• Coloque a farinha, mexa bem e então adicione a manteiga, mexendo até ela derreter e incorporar. Desligue o fogo, finalize com as passas, o ovo cozido picado, as azeitonas cortadas, acerte o sal pimenta do reino e finalize com cheiro verde picadinho