Geral
Mingau Proteico com Banana Grelhada
Receita do casal Fernanda Martini e Maurício Cezarin
Fernanda e Maurício
2023-08-01T12:11:39-0300
Receita do casal Fernanda Martini e Maurício Cezarin
Geral
Ingredientes
- 2 bananas prata
- Amêndoas em lascas a gosto
- Coco em lascas a gosto
- 1 fio de óleo de coco
- 1 xícara de água temperatura ambiente
- 1 ovo inteiro
- 1 clara
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de café de extrato de baunilha
- 1 pitada de canela
- Gotas de chocolate
Modo de Preparo
- Comece dourando as amêndoas em lascas e as lascas de coco. Reserve.
- Corte 1 banana ao meio e grelhe ela com um pouco de óleo de coco. Reserve.
- Em um prato amasse a outra banana.
- Com o fogo desligado, coloque na panela a água, o ovo, a clara, a aveia em flocos, a banana já amassada, o mel, a baunilha e a canela.
- Ligue o fogo e mexa sem parar para que o ovo não frite.
- Mais ou menos 3 minutos ele engrossa e pode desligar o fogo,
- Coloque em um bowl e coloque por cima a amêndoa e o coco em lascas. Por ultimo a banana que você grelhou. Coloque algumas gotas de chocolate e um fio de mel caso queira.