Geral

Mingau Proteico com Banana Grelhada

Receita do casal Fernanda Martini e Maurício Cezarin

Modelo

Fernanda e Maurício

2023-08-01T12:11:39-0300

mingau proteico

Receita do casal Fernanda Martini e Maurício Cezarin

Dificuldade

Fácil

Preparo

30 min

Rendimento

1

Geral

Ingredientes

  • 2 bananas prata 
  • Amêndoas em lascas a gosto 
  • Coco em lascas a gosto 
  • 1 fio de óleo de coco 
  • 1 xícara de água temperatura ambiente 
  • 1 ovo inteiro 
  • 1 clara 
  • 3 colheres de sopa de aveia em flocos 
  • 1 colher de sopa de mel 
  • 1 colher de café de extrato de baunilha 
  • 1 pitada de canela 
  • Gotas de chocolate 

Modo de Preparo

  1. Comece dourando as amêndoas em lascas e as lascas de coco. Reserve. 
  2. Corte 1 banana ao meio e grelhe ela com um pouco de óleo de coco. Reserve. 
  3. Em um prato amasse a outra banana. 
  4. Com o fogo desligado, coloque na panela a água, o ovo, a clara, a aveia em flocos, a banana já amassada, o mel, a baunilha e a canela. 
  5. Ligue o fogo e mexa sem parar para que o ovo não frite. 
  6. Mais ou menos 3 minutos ele engrossa e pode desligar o fogo, 
  7. Coloque em um bowl e coloque por cima a amêndoa e o coco em lascas. Por ultimo a banana que você grelhou. Coloque algumas gotas de chocolate e um fio de mel caso queira. 


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