Tortas Doces
Schuss Aux Fruits
Doces e Sobremesas
Olha que delicia este paris brest que a Chef Juliete Soulé preparou! Veja o passo a passo e faça você também!
Juliete Soulé
2023-04-18T15:53:26-0300
RECEITA FEITA POR CHEF JULIETE SOULÉ
Média
01h20
8
Doces e Sobremesas
Massa choux
250 ml de água
125 g de manteiga
4 g de sal
8 g de açúcar
125 g de farinha de trigo
225 ml de ovos
Creme Mousseline de Praliné
500 ml de leite
1 fava de baunilha
125 g de açúcar
45 g de amido de milho
5 gemas de ovos
50 g de manteiga
200 g de manteiga pomada
150 g de praliné
Finalização
100 g de amêndoa laminada
Massa à choux
Creme Mousseline