Modo de Preparo

Base 

• Triture o biscoito e misture com a manteiga até formar uma massa 
• Em uma forma de fundo removível, cubra o fundo da forma com a massa 
• Nas laterais, disponha os biscoitos redondos, com a parte do chocolate para fora, lado a lado. 
• Leve para gelar enquanto faz o recheio. 

Recheio 

• Bata primeiro a manteiga e o açúcar na batedeira até formar um creme bem clarinho. 
• Adicione o leite condensado e a essência de baunilha e bata por mais 3 minutos. 
• Derreta o chocolate branco no microondas e misture com uma espátula ao creme batido. 
• Bata o creme de leite até formar o Chantilly em ponto médio 
• Incorpore o chantilly ao resto dos ingredientes, com movimentos circulares de cima para baixo, até que tenha se dissolvido tudo. 
• Transfira esse creme para a base da torta, acertando com uma espátula. 
• Leve para gelar por no mínimo 4h na geladeira ou até firmar, ou por 1h em freezer, ou até firmar. 

Para a cobertura  

• Pique o chocolate e transfira para uma tigela 
• Esquente o creme de leite em uma panela, e misture ao chocolate, até que  todo o chocolate derreta formando uma ganache. 
• Faça um cone com papel manteiga, para decorar, derreta chocolate branco, transfira para esse cone, faça um buraquinho bem fino com uma tesoura na ponta do cone. 
• Faça 4 círculos pela torta, começando de fora para dentro. 
• Depois com um palito de churrasco faça desenhos puxando o chocolate de fora para dentro para formar uma flor.