Nível: Fácil
Rendimento: 12 porções
Ingredientes
120g avelãs
250g manteiga
250g chocolate 70% de cacau
6 ovos frescos
380g açúcar
1 colher de café de extrato de baunilha
150g farinha de trigo peneirada
1 pitada de sal
Procedimento
1. Derreter o chocolate em banho maria ou no microondas e resfriar.
2. Na batedeira, juntar os ovos e o açúcar por alguns minutos. Juntar o extrato de baunilha e misturar rapidamente.
3. Juntar o chocolate e a manteiga derretida a preparação com os ovos e misturar sem perder o volume.
4. Incorporar delicadamente a preparação a farinha e o sal.