Chipa Guazu

NÍVEL DE DIFICULDADE: Fácil

RENDIMENTO: 8 fatias

Ingredientes

• 8 xícaras de milho cru

• Aproximadamente 2 xícaras de leite vegetal (aqui usei o de castanha de caju)

• 1/2 xícara de creme de leite de castanha de caju

• 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó

• 1 colher (chá) de sal

• 1/4 de xícara de polvilho doce

• 1/3 de óleo

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em 180 graus.

2. Com o milho ainda cru, retire os grãos da espiga, se preferir só pode ralá-lo ou utilizar milho em lata.

3. No liquidificador coloque todos os ingredientes.

4. Bata tudo, por aqui eu deixei uns pedacinhos do milho, mas se você quiser pode bater bastante para não ficar com tantos pedacinhos de milho.

5. Unte uma forma e despeje o conteúdo nela.

6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos.

7. Sua Chipa Guazu estará pronta assim que começar a dourar por cima.