Ingredientes
360g de farinha de trigo
2 ovos
4g de bicarbonato de sódio
140g de açúcar refinado
60g de açúcar mascavo
300g de gotas de chocolate ao leite
100g de manteiga sem sal
100g de nozes picadas
Modo de Preparo
Bata a manteiga com o açúcar refinado e o mascavo na batedeira até obter uma mistura aerada e esbranquiçada.
Adicione os ovos individualmente até emulsionar completamente.
Adicione os secos (farinha e bicarbonato) de uma vez só e misture rapidamente em velocidade mínima.
Agregue as gotas de chocolate e as nozes picadas.
Molde as esferas de massa e asse em assadeira com espaço entre elas a 180°C.