LCB TERCEIRA TEMPORADA
Ep. 01 - Nhoque de Batata Doce com Creme de Pequi
Ep. 02 - Quindim e Quindim de Maracujá
Ep. 03 - Piloto Bolo 3 Leites
Ep. 04 - Porco Sous Vide envolto em Pancetta, Feijão Manteiguinha com Bacon, Tempurá de Peixinho
Ep. 05 - Salmão Unilateral, Purê de Grão de Bico, Couve-flor Salteada e Azeite de Ervas
Ep. 06 - Torta de Pupunha e Castanhas Portuguesas
Ep. 07 - Tartar de Carne de Sol com Maionese de Coentro e Polvilho de Placa
Ep. 08 - Queijo Cremoso Plant Based, Dip Romesco e Pão de Mandioca
Ep. 09 – Moka
Ep. 10 - Brioche Aux Fruits
Ep. 11 - Abóbora Glaceada, Arroz Selvagem e Molho Picante
Ep. 12 - Choux Craqelin com Brandade de Pirarucu e Molho de Moqueca
Ep. 13 - Wellington de Cordeiro Revisitado, Molho de Cachaça, Pupunha Salteada e Tomate Confit
Ep. 14 - Vichyssoise com Vieiras
Ep. 15 - Yakissoba
Ep. 16 - Granizado de Cacau e Cambuci, Toffee de Avelãs e Maçã Caramelizada
Ep. 17 - Rubacão
Ep. 18 - Ravióli Negro de Lagostim, Molho Bisque, Lascas e Emulsão de Coco
Ep. 19 - Tiramissu
Ep. 20 - Arroz de Pato
Ep. 21 - Paella Plant Based
Ep. 22 - Pizza
Ep. 23 - Pirarucu na Folha de Taioba com Mousseline de Camarão e Jus de Mexilhão e Bolinho de Taioba
Ep. 24 - Opèra
Ep. 25 - Torta Santiago
Ep. 26 - Bolo Mousse de Chocolate 70% com Suspiro de Cacau Plant Based
Ep. 27 - Arroz Campeiro
Ep. 28 – Raviolli
Ep. 29 - Mousses
Ep. 30 - Torta Mousse de Chocolate com Banana, Sabayon de Maracujá
Ep. 31 – Mac n Cheese
Ep. 32 – Nhoque de Milho com Ragu Suíno e fonduta de queijos
Ep. 33 - Torta de Framboesa e Pistache
Ep. 34 - Entrecote com Batata Dauphine, Molho Béarnaise e Vagem Salteada
Ep. 35 - Frango ao Curry Verde com Arroz Jasmim
Ep. 36 – Beignet de Centeio com Emulsão de Avelãs e Glaçagem de Cerveja Preta
Ep. 37 - Escondidinho de Inhame com Ragu de Linguiças e Salada Mesclum
Ep. 38 - Paris Brest Revisité
Ep. 39 - Fraisier Revisitée
Ep. 40 - Couve Flor em Texturas Plant Based
Ep. 41 - Pão na Manteiga de Alho Plant Based
Ep. 42 - Barriga Suína Pururuca, Purê de Milho Defumado com Crumble de Castanha de Caju e Jus de Especiarias
Ep. 43 – Ratatouille
Ep. 44 - Schuss Aux Fruits
Ep. 45 - Torta Bordaloue
Ep. 46 - Spatzle de Centeio com Pimentas e Jus de Cebola