Yukhoe wagyu com ostra
Vinagrete
0.005kg óleo gergelim
0.007kg shoyu gourmet
0.007kg óleo de alho
Marcha
0.100kg wagyu semi congelado cortado
0.020kg do vinagrete
1un de ostra fresca cortada
0.009kg ciboullete
0.007kg gergelim branco
Finalizado com iriko, pimenta do reino e flor de sal se tiver necessidade
Maionese de Karashi
0.050kg maionese kewpie base
0.005kg de karashi hidratado