Modo de Preparo

DICA DA MARÍLIA: Use a criatividade para os vegetais aqui. Pode usar tomate, abobrinha, espinafre!

Em um recipiente adicione 1 colher de sopa de chia, mais 3 colheres de sopa de água e deixa descansar por 30 minutos.

A chia substituirá o ovo na nossa receita.  

Pegue um recipiente grande adicione o arroz e o vegetal (aqui usamos a cenoura), adicione a ervas frescas (aqui usamos a salsinha), acrescente a chia (após o descanso) e o azeite e uma pitada de sal, acrescente agua aos poucos, para dar liga.    

Em seguida adicione um pouco do polvilho e vá testando a liga da massa, adicione a cúrcuma a gosto (aqui usamos uma pitada, somente para dar cor). 

Com o mixer ou um garfo e triture levemente o arroz para ajudar na liga. A consistência desejada é bem homogênea, a ponto de pegar com a colher. 

Em uma panela aqueça o óleo, quando o óleo estiver quente adicione os bolinhos, moldados com uma colher.