Modo de Preparo

• Em um tigela, misture bem todos os ingredientes, quando estiver bem homogêneo, enfarinhe a bancada e transfira a massa para a bancada e sove bem para ganhar elasticidade. 
• Antes de abrir deixe a massa descansando por 1 ou 2 horas, para desenvolver a rede de glúten. 
• Na bancada enfarinhada, abra a massa bem fininha em discos de 15 cm de diâmetro. 
• Sele os discos dos dois lados em uma frigideira aquecida em fogo médio. 
• Para os nachos, corte a massa em Losangos e frite em óleo quente (180°C) até ficar dourado, tempere com sal e páprica picante.