Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

Para a massa:

1.Em uma panela, ferva a água; após ferver, adicione o sal, o paladar deve ser como da água do mar; 

2.Acrescente o macarrão e siga o tempo de cozimento descrito na embalagem; 

3.Separe uma xícara do cozimento para utilizar no molho; escorra a massa.  

Para o pesto:

1.Leve ao liquidificador o alho descascado, as nozes, castanhas e azeite até formar um creme pastoso; 

2.Acrescente o manjericão e opte por utilizar a função pulsar do liquidificador, apenas para triturar o manjericão; 

3.Misture o pesto na massa do macarrão; caso seja necessário, acrescente água do cozimento para obter mais cremosidade.