Modo de Preparo

Modo de Preparo Mandioca:

1-Amasse a mandioca com a manteiga e espalhe ela sobre um refratário untado com azeite.

2-Deixe ficar bem lisinho com a ajuda de uma espátula.

3-Leve à geladeira coberta com plástico filme por 30 minutos.

4-Corte com uma faca untada de azeite para não grudar e frite até dourar em óleo quente.

Modo de Preparo Maionese:

1-Bata o leite no liquidificador bem gelado

2-coloque o limão e bata aos poucos, colocando o azeite em fio até engrossar.

3-Coloque o alho e bata bem.

4-Tempere com sal e pimenta e sirva com a mandioca frita

Dica: A maionese pode ser guardada na geladeira por até 7 dias em pote com tampa.