Modo de Preparo

1. Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e o chocolate.  
2. Mexa bem até obter ponto de brigadeiro de enrolar 
3. Retire do fogo e adicione o biscoito quebrado grosseiramente. 
4. Mexa bem e transfira para uma forma de 20 cm x 20 cm forrada com plástico e untada com desmoldante. 
5. Feche bem e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas. 
6. Retire a palha italiana da forma e com o auxílio de um cortador quadrado de 4 cm x 4 cm, marque as áreas de corte. 
7. Corte com uma faca afiada e passe os quadradinhos de palha no leite em pó. 
8. Embale a gosto. 

DICAS/TOQUE DO CHEF: 

• Você pode alterar o chocolate meio amargo por chocolate branco e o biscoito maisena por biscoito maisena de chocolate pra fazer uma palha italiana invertida. 
• Brinque com os formatos a depender das ocasiões e embale muito bem em saquinhos bem lacrados. Isso vai fazer com que sua palha italiana dure bem mais.