Geral
Couve-Flor em Texturas
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Risoto Lowcarb de Pupunha com Capim Limão
Do Chef Renato Caleffi
Renato Caleffi
2023-04-24T12:06:27-0300
.
Dificuldade
Média
Preparo
01h00
Rendimento
2
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Ingredientes
INGREDIENTES:
· 500g de pupunha in natura picado na faca para ficar como um arroz
· 3 gotas Óleo essencial de capim limão comestíveis
· 4 dentes de alho picado
· 1 cebola em cubinhos
· Azeite quanto baste
Modo de Preparo
MODO DE PREPARO:
1. Refogue a cebola e alho em azeite
2. Adicione a pupunha e salpique sal.
3. Acrescente 5 colheres de sopa de requeijão de inhame
4. Misture e deixe incorporar.
5. Prove e corrija o tempero. Adicione as gotas de óleo essencial.
6. Sirva quente