Um bom prato nunca é apenas a combinação de ingredientes de uma receita específica. É a soma das trajetórias, experiências e afetos da pessoa que prepara a comida. Quando vamos a um restaurante e nos deliciamos com nossos pedidos, sem saber, estamos provando também estas histórias. O programa Rota do Sabor, irá revelá-las ao público. O jornalista Josimar Melo dono de larga experiência com as gastronomias do Brasil e do mundo, percorre diferentes restaurantes, para conhecer os chefs, além dos pratos que preparam. Serão cinco episódios inéditos, por semana, cada um na cozinha de um grande chef, em uma agradável conversa sobre a sua trajetória, influências e os segredos de suas receitas.
Para o último episódio dessa temporada do Rota do Sabor,vamos contar com o restaurante Amadeus, da chef Bella Masano. Iremos ver a junção de três ingredientes das comidas do Nordeste, temos o Melão de Mossoró, Cajúina em Teresina e o......
Na estréia da terceira temporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil! Nesse episódio venha conhecer o Awake......
Na estréia da terceira temporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil! Nesse episódio venha conhecer o Animus,......
Na estréia da terceiratemporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil! Nesse episódio venha conhecer o......
Na estréia da terceiratemporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil! Nesse episódio vamos para a Casa Tucupi,......
Na estréia da terceiratemporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil! Nesse episódio vamos para o restaurante......
Na estréia da terceiratemporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil! Nesse episódio vamos para o restaurante......
Na estréia da terceiratemporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil! Nesse episódio vamos para......
O “Rota do Sabor, comandado pelo jornalista Josimar Melo, te ensina a fazer um delicioso Tutu à Mineira, junto com Josimar Melo e o Chef Fernando Carneiro.Quando vamos a um restaurante e nos deliciamos com o nosso pedido, sem saber, estamos......
Na estréia da terceiratemporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil! Nesse episódio venha conhecer o......
Na estréia da terceiratemporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil! Nesse episódio venha conhecer o......
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Na estréia da terceiratemporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil! Nesse episódio venha conhecer o URUS......
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Em mais um episódio da segunda temporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil! Nesse episódio venha conhecer o......
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Em mais um episódio da segunda temporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil!episódio venha conhecer o Cuia......
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Em mais um episódio da segunda temporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil! Nesse episódio venha conhecer o......
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Em mais um episódio da segunda temporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil! Nesse episódio venha conhecer o......
Na estréia da segunda temporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil! Nesse terceiro episódio venha conhecer o......
Quando vamos a um restaurante e nos deliciamos com o nosso pedido, sem saber, estamos provando também histórias. O programa Rota do Sabor irá revelá-las ao público. O jornalista Josimar Melo percorre diferentes restaurantes, para conhecer os......
Em mais um episódio da segunda temporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil! Nesse segundo episódio venha......
Na estreia da segunda temporada do Rota do Sabor, com Josimar Melo, o objetivo é trazer a valorização dos ingredientes brasileiros, os pequenos produtores e pequenas localidades espalhadas pelo Brasil! Nesse primeiro episódio venha conhecer o......
No segundo episódio do Rota do Sabor, você irá conferir de perto as técnicas da Chef Ieda de Matos e conhecerá um pouco de suas técnicas!....
Neste episódio, Josimar Melo e o chef vão nos mostrar como fazer um delicioso crudo de peixe branco. Venha conferir como fazer e se saborear com essa receita deliciosa. Programa "Rota do Sabor" - De segunda a sexta, às 22h, no canal Sabor &......
Neste episódio, Josimar Melo e o chef Luca Gozzani vão nos mostrar como fazer um delicioso Ravioli de Vitelo, prato tipíco da Itália. Venha conferir como fazer e se saborear com essa receita deliciosa. Programa "Rota do Sabor" - De segunda a......
Dono do famoso restaurante de comida japonesa Komah, o Chef Paulo Shin nos leva para uma imersão em sua cultura através de uma das grandes especialidades da casa: o Kimchi Jiggae. Programa "Rota do Sabor" - De segunda a sexta, às 22h, no canal......
Conheça a cozinha do Naia Restaurante, famoso pelos frutos do mar preparados especialmente pelo Chef Tuca Mezzomo para nosso apresentador, curador e crítico gastronômico, Josimar Melo! Programa "Rota do Sabor" - De segunda a sexta, às 22h, no......
Neste episódio do programa Rota do Sabor, nosso apresentador Josimar Melo nos leva ao renomado restaurante Fazano ao lado do chef e dono da casa, Luca Gozzani. Na receita de hoje, teremos um delicioso Stracotto com creme de batatas e queijo, não......
Neste episódio o programa Rota do Sabor nos leva através do apresentador Josimar Melo para o restaurante Tanit, premiado com uma estrela Michelin pela sua habilidade na culinária espanhola. O Chef do restaurante Oscar Bosch compartilha com a......
Neste episódio do programa Rota do Sabor, nosso apresentador Josimar Melo, faz uma visita ao restaurante Brique, que traz uma proposta de mesclar diversas formas de cozinha, como pizzaria, padaria e um pouco de tudo. Durante o programa, o Chef do......
Venha, ao lado de Josimar Melo, conhecer o restaurante A Baianeira, da Chef Manuelle Ferraz, e sua receita de pitú com molho de açafrão da terra, pirão e farofa de cebola....
No primeiro episódio do restaurante Tordesilhas, você conhece um pouco sobre a história do Tordesilhas e ainda aprende a fazer um dos pratos do cardápio do restaurante!...
No primeiro episódio do restaurante Jesuíno Brilhante, Josimar Melo descobriu um pouco da história do local e ainda teve a oportunidade de provar pratos deliciosos! Programa "Rota do Sabor" - De segunda a sexta, às 22h, no canal Sabor &......
O primeiro programa “Rota do Sabor, comandado pelo jornalista Josimar Melo, invade a casa do chef Jefferson Rueda, que saiu do interior de São Paulo para ganhar o mundo, mas que, hoje, faz um trabalho de resgate de suas origens. Descubra um pouco......