Do Simples ao Espetacular

BISQUE DE CAMARÃO INGREDIENTES Bisque de Camarão -3 litros de água filtrada ou mineral -1 Kg de camarão rosa médio...

ENTRECÔTE INGREDIENTES carne -1 peça de entrecôte de aproximadamente 950 gr, porcionada em três bifes iguais de 300gr / 315gr...

TARTELETE DE LIMÃO INGREDIENTES massa -250 gr de manteiga gelada, cortada em cubos médios -200 gr de açúcar branco -1...

FISH AND CHIPS INGREDIENTES massa -1 lata de cerveja lager -40 gr de fermento biológico fresco (2 tabletes) -200 à...

SOPA FRIA DE TOMATES INGREDIENTES sopa fria de tomates -3 Kg de tomates italianos bem maduros, porém firmes -200 ml...

PARFAIT DE PATO Parfait de Pato + Gastrique de Jabuticaba + Vinagrete de Jiló INGREDIENTES parfait de pato -750 gr...

STICK TOFFEE PUDDING DE BANANADA Sticky toffee pudding de bananada + Caramelo de coco + Farofa crocante de castanha de...

OSTRAS Ostras e vinagrete mignonette + Ostras gratinadas com beurre blanc de coentro e farofa de pão INGREDIENTES ostras -1...

COSTELINHA DE PORCO Costelinha de porco com molho do assado + Purê de abóbora + Vinagrete de maxixe + Crocante...

MARISCO NA TINTA DA LULA Receita: Marisco Lambe-Lambe com coral de tinta de lula e salsa fresca INGREDIENTES marisco lambe-lambe...