Doces e Sobremesas
Panacotta de Limão com Sagu ao Vinho Tinto
No décimo segundo episódio do programa "Doce Crime", o Chef Rafael Protti nos ensina uma receita que vai te surpreender, a Panacotta de Limão com Sagu e Vinho Tinto! Bora experimentar?...
Doce Crime
Quem nunca salivou diante de uma sobremesa, imaginando uma forma de torná-la ainda mais gostosa? Para a maioria dos mortais, isto a tentativa pararia na imaginação ou acabaria em desastre, estragando uma receita conhecida. A não ser que o sonhador fosse um chef criativo e habilidoso. Felizmente, este é o caso de Rafael Protti, que tem, com frequência, estas ideias. Com o foco total no sabor, Rafael Protti subverte as convenções da confeitaria clássica, sem nenhum medo de ser feliz. Suas criações fizeram o sucesso da sua carreira como chef e chegam, agora, à televisão. Cada episódio mostrará sempre duas receitas, a versão clássica de um doce conhecido e a reinvenção daquela sobremesa, realizada por Rafael. Os seus mais doces e deliciosos crimes.
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